Murzynek z gruszkami

Kolejny prosty w wykonaniu przepis, ale gwarantuję rewelacyjny efekt. To naprawdę smaczny, wilgotny murzynek. Polecam!

Składniki:
1/3 szkl. wody
2 szkl. mąki
1 szklanka cukru
5 jajek
1/2 kostki margaryny
3 łyżki oleju
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
duża gruszka

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
W rondelku na małym ogniu rozpuścić margarynę z wodą, cukier, cukier waniliowy i kakao. Zdjąć z ognia i wmieszać olej. Masę odstawić do ostudzenia.
Mąkę przesiać z proszkiem. Żółtka oddzielić od białek. Do wystudzonej masy dodawać na przemian mąkę z żółtkami, miksując na wolnych obrotach.
Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.
Gruszkę obrać i pokroić w cienkie plasterki (najlepiej obieraczką do warzyw).
Ciasto przelać do wysmarowanej formy i na wierzchu ułożyć gęsto plasterki gruszki.
Piec 60 minut.

Smacznego!